Sim, paraiso para enofilos, e desespero para suas esposas. No sentido norte Beaune-Dijon, uma pequena faixa de terra de menos de 50km. possui um dos terroirs mais caros do mundo. Pelo menos agora tomei jeito e escrevo, tomando um 1er. Cru de Maranges, uma appelation barata comprada no Intermarche por 15 euros (mas eh um 1er. Cru !!).
Seguindo de “casa”, Aloxe-Corton (ainda Cote de Beaune), Ladoix-Serrigny, Nuits St. Georges, Vosne-Romanee, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Fixin e por ultimo Marsannay, foi das 9 da manha ate as 6 da tarde visitando cada vilarejo, e passando por todos os principais e mais famosos terroirs da Bourgogne. Obviamente incluido uma parada tecnica, no meio dos vinhedos de Romanee-Conti, Les Echezeaux e Richebourg para fotos e filmes. Com todo esse conhecimento que estou tendo desses terroirs acho que consigo agora distinguir TUDO isso, pois eh muita coisa boa.
Pontos a realcar: a cidadezinha de Nuits St. George eh imperdivel e a tal da loja Le Cavon de Bacchus eh algo inacreditavel, grand crus no chao sendo todos minimamente explicados por pai, mae e filho. Nota: qualquer enofilo que se preze nao deve andar por essa regiao sem um mapinha basico dos terroirs de cada uma dessas appellations, pois pode estar comprando chien por lapin. O almoco em Gevrey Chambertin , no restaurante Chez Guy, foi tambem inesquecivel, acompanhado por um Givry 1er. Cru excelente (segundo Mde. Vera o melhor da viagem !!). Tinha um japones tropego no restaurante, completamente bebado, e nao eh que encontramos o cara hoje de novo no almoco !! Mas ele soh bebe brancos.
Comos estao todos reclamando que nao estou postando fotos de vinhos e comida, aqui vai algumas do Chez Guy para os mais excitados:
Mas para terminar, antes do almoco, fomos visitar o Chateau de Clos Vougeot (sec.12 ao sec.18), visita obrigatoria na regiao com 3 prensas de Madeira de um tamanho imenso seculares. Cada prensa dessas eh capaz de processar 4 ton de uvas.. Castelo imperdivel no meio dos vinhedos.
Final do dia, extasiados comemos "chez Charmattitude" uma saladinha maravilhosa de Verinha.
Amigos, hoje foi o Nirvana. Aluizio voce e meu idolo, arranjou um vinhaco por 15 Euros. Vai trazer um DRC, parece que so vendem caixa casada.
ResponderExcluirO japa nao estava bebado nao, o olho dele que e fechado.
Vamos marcar estas fotos e videos em grande estilo.
Vera esta entrando no time. Agora so vai querer Pinot Noir.
Agora e so uva, as francesinhas sumiram.
Historia e tudo. Vera, algumas destas cidades fazem feiras de antiguidades aos fins de semana.
Abs